Puding Cinta

ini late post. saat itu, mendadak harus bikin puding dengan jumlah lumayan untuk buka puasa. Hmmm... kalo untuk personal portion sih enaknya puding cup, ya. Dan kalo mau seger ya pake buah. Tapi bahannya lagi abis. Ga ada jeruk kalengan ataupun buah segar. Puter otak. Jadilah puding cinta. Maksa banget namanya hahaha.

Bahan :

A. Bahan puding love:
1 bks agar agar bubuk putih
Air 800 ml
Gula sesuai selera
Pewarna merah
Cetakan love

B. Bahan bagian putih:
1 bks agar agar bubuk putih
1 kaleng susu kental manis
4 kaleng air (pake kaleng bekas susu tadi untuk takaran)
Setengah bungkus bubuk jellyplain

C. Bahan bagian atas:
 1 bungkus jelly plain
 air sesuai takaran di kemasan jelly
 gula sesuai selera

Cara membuat:

Kita bikin yang merah dulu, ya. Siapkan cetakan love, pastikan love nya muat masuk ke cup. Kalo ga ya percuma, hehehe. Beri sedikit percikan air matang pada cetakan supaya mudah dilepas nanti agar agar nya. Campurkan semua bahan dalam panci, aduk rata. Nyalakan api. masak sampai mendidih sambil diaduk. Tunggu hingga uap panasnya hilang, cetak di cetakan love, dinginkan.

nah, untuk yang putih caranya sama. siapkan cup nya dulu, setelah itu campurkan semua bahan dalam panci, aduk rata. Nyalakan api. masak sampai mendidih sambil diaduk. Tunggu hingga uap panasnya hilang, masukkan ke cup. 

sementara itu, lepas agar agar love dari cetakan. setelah agar agar dalam cup setengah set, masukkan agar agar love nya. setelah semua cup terisi agar agar love, buat lapisan atasnya. caranya sama aja, campur semua bahan dalam panci, aduk rata. Nyalakan api. masak sampai mendidih sambil diaduk. Tunggu hingga uap panasnya benar benar hilang, masukkan ke cup. nah disini harus ekstra hati hati. jelly nya jangan terlalu panas karena nanti bisa bikin si love nya luntur. dan nuangnya musti pelan pelan banget. 

selamat mencoba ya.